はじめに
前回の記事では、温度・湿度・気圧の測定デバイスを作製して動作を確認しました。
計画のうち、下計画の赤枠部分を進めていきます。栽培作物の勉強①としていて、あたかも②③と続いていく雰囲気を出していますが、気分次第で更新したりしなかったりします。お許しを・・・。
栽培作物の比較
それでは栽培作物を比較してみます。
今回はに有名どころの野菜・果物を比較してみました。比較する項目は、
・栽培方式
・栽培のしやすさ
・栽培コスト
・価値（売値）
・1坪あたりの収穫量
・栽培時期
の５つの観点でまとめました。なお、一部主観や筆者の状況によって比較しています。
| 比較項目 | レタス | トマト | ほうれん草 | バジル | いちご | スティックセニョール |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 栽培方式 | 水耕/土耕 | 水耕/土耕 | 水耕/土耕 | 水耕/土耕 | 土耕 | 土耕 |
| 栽培のしやすさ | ○：日当たりと水管理で安定。直まき・苗移植どちらでも育てやすい | △：支柱・整枝が必要で風雨・病害虫対策も要る | ○：丈夫で発芽・成長も早く初心者向け | ○：虫に注意すれば簡単。剪定・摘芯も単純 | △：病害虫・鳥害に注意。雨が多いと実割れリスクあり | ○：ブロッコリーより育てやすく、次々に側枝が出る |
| 栽培コスト | ○：比較的、種・肥料代が安く済むらしい | △：支柱や肥料が多めに必要で、ややコスト高 | ○：少量の肥料と土で育つため安価 | ○：プランターでも十分育てられる | ×：苗・ネット・マルチなど付属品が多くコスト高 | △：苗や肥料は必要だが、特別な道具は不要 |
| 価値（売値） | △：家庭消費用としては満足度高。市場価格は安価 | ○：味の良い自家製トマトは喜ばれやすく、料理用途も広い | △：売値は安いが栄養価が高くて家庭消費向き | ×：価値はあるが、メインの食材にはならない | ○：甘ければ高付加価値 | ○：市場でも比較的高値で取引され、自家栽培でも美味で満足度が高い |
| 1坪あたりの収穫量 | ○：密植でき、繰り返し収穫も可能 | △：面積に対して実の数が限られるが、収穫量自体は中程度 | ○：短期間で複数回の収穫ができ、密植も可能 | ○：狭いスペースでも長期間収穫可能 | △：株間が必要で単位面積あたりはやや少なめ | △：1株から複数回収穫できるが、株間はやや広め |
| 栽培可能時期の長さ | ○：春～秋の複数回栽培が可能（品種によっては冬も可） | △：春植えで夏収穫が基本。気温・水分の管理が必要 | ○：春・秋中心だが早生種なら夏や冬も可能 | ○：春～秋がメイン。温暖地なら冬越しも可能 | △：春植えが一般的で、寒冷地では露地栽培に限界あり | ○：春・秋の年2回栽培も可能。収穫も長く楽しめる |
※スティックセニョールが不自然に入っているのは筆者の趣味です。気にしないでください。
※皆さんの状況によって異なる情報や、そもそも誤った解釈があるかもしれません。ご了承ください。
自分で調べたり、生成AIにまとめてもらったりしながら、上の表は作りました。表だけで判断すると、
・トマトとイチゴはコストや”栽培のしやすさ”と”栽培コスト”の観点で一旦見送り
・バジルは総合的には優秀だが、まずは自分で食べることを考えると見送り
と思いました。
ということで、レタス・ほうれん草・スティックセニョールの３つから選ぼうかなと考えています。今のところの話で、決めるのはなんだかんだで来年になるかな・・・
半分冗談で入れたスティックセニョールが意外にも優秀ですね。水耕栽培には向いていないスティックセニョールを何とか水耕栽培で栽培してみる研究も面白そうです。
いずれはやりたい・・・！
最後に
今回は栽培作物を比較してみました。適当に決めるのも良いですが、様々な観点で比較して決めるのも面白いですね。
それでは今回はこの辺で。
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